Parmor Polidekstroz 250g

Parmor Polidekstroz 250g

Net Miktar:  250 g

Polidekstroz, glikoz moleküllerinin polimerizasyonuyla elde edilen, suda çözünür bir lif olarak kabul edilen çok amaçlı bir katkı maddesidir. Gıdalara kıvam, tat ve nem kazandırırken, aynı zamanda düşük kalorili yapısıyla fonksiyonel özellikler sunar. 

Özellikleri:

Çözünebilir Lif: Polidekstroz, diyet lifinin bir kaynağıdır ve bağırsak sağlığını destekler. 

Kıvam Arttırıcı: Dondurma, puding, şekerleme gibi ürünlerde kıvam oluşturur. 

Tatlandırıcı: Şekersiz ürünlerde düşük kalorili tatlılık sağlar. 

Nemlendirici: Gıdalara nem kazandırarak dokusunu korur (örneğin, sakız ve şekerleme). 

Emülgatör: Yağ ve suyun homojen şekilde karışmasını sağlar (örneğin, salata soslarında). 

Fonksiyonel Kullanım: Gıdalarda donmayı ve bozulmayı önler, ürünlerin raf ömrünü uzatır. 

FDA tarafından "Genel Olarak Güvenli" (GRAS) olarak sınıflandırılmıştır. 

Tavsiye Edilen Kullanım Şekli:

Polidekstroz, gıda formülasyonlarında tarifinize uygun şekilde kullanılabilir. Çözünebilir lif kaynağı olarak takviye gıdalarda da tercih edilebilir. 

Uyarılar:

Aşırı tüketimi laksatif etki gösterebilir. 

Diyabetik bireylerin tüketimi öncesinde doktorlarına danışmaları önerilir.